上から少々塩を振りかけて完成！　油分がないので、塩はあまり絡まない。しっかり味をつけたい方は、予め塩水につけてから加熱してもいいだろう。ポテトチップスは砕いてサラダにのせてもよさそうだ。レンコンは直径が大きすぎたためか、くしゃくしゃになってしまった